お味噌の話を聞いて、とても興味深く思いました。味噌には様々な種類があり、それぞれに特徴や味わいが違うんですね。また、味噌料理も様々なバリエーションがあり、味噌によって料理の味わいが変わってくるというのも面白いと思いました […]
未分類
お味噌のはなし
未分類
未分類
シンプルな材料で作れるのに
えのきたけのなめたけは、えのきたけを醤油糀、みりん、酒で煮込んだ料理です。シンプルな材料で作れるのに、深みのある味わいが特徴です。 作り方は、えのきたけを石づきを取り、ほぐします。フライパンにえのきたけを入れ、醤油糀、み […]
未分類
私は、ジビエでも美味しい出汁がとれるのではないかと考えました。
ジビエ出汁でデミグラスソース 材料 作り方 ポイント ジビエ出汁でデミグラスソースを作るには、まずジビエ出汁をとります。ジビエを大きめに切って、セロリ、人参、玉ねぎ、玉ねぎの葉、蕪、生姜、ローリエなどの野菜とハーブを加え […]
未分類
空き情報 2023.7~
Hinatabocco 田舎暮らしです。 2023.7月〜2部屋空きが出る予定です。 1人入居、複数入居でもお待ちしております。 お試し移住なども歓迎しておりますので是非。 静かな田舎暮らしや農ある暮らしをしたい人にはピ […]
未分類
エコな暮らし。
除草して、エコな動物。そんな暮らし。またしてみたいですね。 Of course, spending time alone is important for relaxing, but for me, the most c […]